"Bucate ca la mama-n bătătură", târg culinar cu preparate tradiţionale la Bratca

Bihorenii sunt invitaţi, sâmbătă, la Bratca, unde elevii Liceului Teoretic nr. 1, reuniţi în clubul de iniţiativă comunitară pentru tineri GreenIMPACT Brătcuţa, organizează Târgul culinar tradiţional "Bucate ca la mama-n bătătură".

Târgul se va desfăşura între orele 9 şi 12. Scopul evenimentului este promovarea patrimoniului local din eco-destinaţia Pădurea Craiului, care include şi cele şase sate din comuna Bratca, atestată documentar în anul 1435.

Organizat de Clubul GreenIMPACT Brătcuţa în parteneriat cu Primăria Bratca, evenimentul va avea invitaţi speciali: Mircea Groza din Zalău, expert în bucătărie tradiţională, care va vorbi despre importanţa păstrării reţetelor vechi, Maria Poli, meşter olar din Vadul Crişului, care va face demonstraţii cu roata de olărit, şi Ansamblul Brătcuţa, care va prezenta dansuri specifice comunei Bratca.

Potrivit organizatorilor, participanţii vor fi invitaţi să deguste trei feluri tradiţionale de mâncare: hulpe cu pisat, brânzoaică şi cozonac şi să ia acasă un reţetar cu alte mâncăruri specifice zonei.

"Copiii au organizat acest eveniment. Ei au cules reţete de la bunici, ei s-au gândit la agenda evenimentului şi ei vor fi gazde la eveniment", a transmis Crina Bot, unul din cei doi lideri ai clubului.

Pentru a organiza târgul, membri clubului GreenIMPACT Brătcuţa au implementat două evenimente de adunare de fonduri – un târg de mărţişor şi unul de Paşte, cu mărţişoare, felicitări şi suveniruri confecţionate de ei.

Copiii se întâlnesc săptămânal la Centrul de Informare turistică Bratca şi, ghidaţi de liderii Crina Bot şi Raluca Novac, învaţă - prin joc, poveste şi serviciu în folosul comunităţii – să se pregătească pentru viaţa de adult responsabil şi implicat în comunitate.

Făcând proiecte, ei învaţă să lucreze în echipă şi deprind abilităţi şi competenţe esenţiale precum adaptabilitate, gândire critică, rezolvare de probleme, creativitate, dar şi valori care să îi ghideze corect în viaţă.

La Târgul "Bucate ca la mama-n bătătură" participă încă două cluburi GreenIMPACT din eco-destinaţia Pădurea Craiului - GreenIMPACT Şuncuiuş şi GreenIMPACT Vadu Crişului.

Lansată în ianuarie 2017, reţeaua cluburilor GreenIMPACT a ajuns acum la 34 de cluburi deschise în zonele eco-turistice Pădurea Craiului (Bihor), Mara-Cosău-Creasta Cocoşului (Maramureş), Ţara Dornelor (Suceava), Ţara Haţegului, Retezat (Hunedoara), Ţinutul Zimbrului (Neamţ), Băile Tuşnad şi împrejurimile (Harghita), cu scopul de a promova patrimoniul local şi eco-turismul cu ajutorul proiectelor de învăţare prin serviciu în folosul comunităţii. GreenIMPACT este un program al Fundaţiei Noi Orizonturi.