URMĂREȘTE-NE PE
LUNI, 14 OCTOMBRIE 2024
`

Părerea noastră

Folclor de Bihor
Mircea Chirila
Minerii au protestat la Oradea, pe motiv că pensiile lor au fost reduse drastic odată cu noua lege, care pune pe prim plan criteriul contributivității. Ei au mai puțini ani lucrați, pentru că aveau grupa de muncă zero și ieșeau mult mai devreme la pensie. Așa se face că, după noul algoritm, ortacii pierd bani mulți la pensie...
Zic şi eu
Adrian Cris
Cam așa se jură un personaj dintre cele care, la ordinul încă președintelui Iohannis, au făcut posibilă coaliția PSD-PNL. Nu se numește Gâgă, ci Rareș Bogdan. „Guvernăm împreună, dar nu participăm la treburile coaliției, nu mai există colaborare între noi și PSD”, zicea acesta joia trecută.
Newsletter
Vreau să primesc periodic newsletter de la eBihoreanul.ro pe adresa de email:
Spune ce crezi
Cu cine vă gândiți să votați pentru funcția de președinte al României dintre numeroșii candidați?











De stiut

Colțul juridic
Mircea Ursuta
În sistemul de drept românesc, așa cum arătam săptămâna trecută, accesul la justiție, cu unele excepții, nu este gratuit. Pentru a ajunge să îți expui pretențiile în fața unui judecător, în prealabil trebuie să bagi, mai mult sau mai puțin, mâna în buzunar.
Bihoreanul la medic
Mircea Dumitrescu
Exercițiile fizice fac parte din tratamentul diabetului zaharat de tip 2. Activitatea fizică nu înseamnă neapărat sport sau exerciții fizice susținute. Efectele benefice ale activității fizice regulate sunt recunoscute ca efecte sigure asupra sănătății precum și a moralului. Activitatea fizică diminuează insulino-rezistența, determinând o scădere a glicemiei. Pe termen lung reprezintă un real ajutor pentru menținerea greutății sau a pierderii de greutate în cazul obezității, ceea ce se reflectă în diminuarea riscului de complicații cardiovasculare și de hipertensiune arterială, menținerea în formă a articulațiilor și a musculaturii și nu în ultimul rând ameliorarea calității somnului.
06 Aprilie 2024, 19:05

Buffalo Day în... Bihor: Festin cu specialități din carne de bizon oferit de Distri Fresh International sub brandul Cominca, de la steak și burger la gulaș și... mititei (FOTO/VIDEO)

Profesionişti HoReCa din toată ţara au fost invitaţi sâmbătă în Bihor, la Mădăras, pentru a degusta bunătăţi din carne de bizon şi a participa la lansarea unui nou produs forte al firmei orădene Distri Fresh International, sub brandul Cominca - mititei din carne de bizon.

Directorul general al Distri Fresh International, Ionuţ Dejeu, a avut ideea unei Buffalo Day, pe care a dorit s-o sărbătorească împreună cu invitaţii săi din domeniul HoReCa şi alături de reprezentanţii Euro Buffalo din Salonta, cea mai mare fermă de bizoni din Europa, unde aceştia sunt crescuţi în libertate.

La evenimentul găzduit de Koliba Mădăras, restaurant cu specific tradiţional slovăcesc, oaspeţii au fost poftiţi cu o mulţime de delicatese - cârnaţi şi diferite varietăţi de salam, limbă şi pateu de bizon, pastramă şi biftec tartar, toate preparate, fireşte, din carne de bizon.

distri fresh

"Carnea de bizon este o carne naturală, provenită de la bizoni crescuţi în libertate, şi conţine foarte multe minerale, este bogată în fier şi seleniu. Are proprietăţi nutritive valoroase, deci faţă de cărnurile industriale este mult, mult mai sănătoasă", a explicat Ionuţ Dejeu, directorul general al Distri Fresh International, motivul pentru care carnea de bizon este nu doar savuroasă, ci și un aliment sănătos.

Participanţii s-au ospătat, de asemenea, cu burgeri, steak-uri şi gulas cu carne de bizon, iar cu acest prilej au asistat şi la lansarea unui produs inedit – mititei din carne de bizon în amestec cu carne de porc. Toate bunătăţile au fost stropite cu licori precum pălinca Trămuţa, pălincă din pere de pădure şi de vişine, dar şi vinuri locale de soi, cum ar fi Roşu de Slavia.

De altfel, după ce au gustat din toate, au spus cât de mult le-a plăcut. „Minunați, mititeii. Pentru prima oară mănânc (n.r. - mici din carne de bizon), am mai mâncat mititei cu Black Angus (n.r. - vită), fancy și ăia, mișto, dar într-adevăr (n.r. - cei din carne de bizon) sunt altceva. Nu sunt nici grei, nici complecși, sunt exact ce trebuie!”, și-a descris experiența Claudiu Ludoșan, venit din Timișoara.

distri fresh mititei bizon

Evenimentul destinat specialiştilor din HoReCa a fost prilejuit de aniversarea parteneriatului dintre Distri Fresh International şi Euro Buffalo. Ferma din Salonta creşte şi abatorizează bizonii, iar Distri Fresh International se ocupă de tranşare, ambalare şi comercializare, sub brandul Cominca, în diverse sortimente: rasol alb, vrăbioară, T-bone, antricot, pulpă, carne de lucru şi, evident, mici.

Toate acestea pot fi găsite de profesioniştii din restaurante şi de gurmanzi în depozitul Distri Fresh din Borş, iar de un an şi în magazinele Selgros, precum şi pe platforma specializată a companiei orădene www.carne-online.ro, care oferă, de asemenea, o gamă mare de brânzeturi fine, fructe de mare, peşte şi produse de băcănie de cea mai înaltă calitate.

Înainte de degustarea de la Koliba Mădăras, invitaţii Distri Fresh International au putut vizita ferma Euro Buffalo din Salonta, unde pe o suprafaţă de 2.700 hectare sunt crescuţi aproximativ 1.000 de bizoni, în condiţii complet naturale.


(advertorial)

Urmăriți BIHOREANUL și pe Google News!
Comentarii
Trebuie să fii autentificat pentru a lăsa un comentariu.

Utilizatorii înregistraţi pe acest site trebuie să respecte Regulamentul privind postarea comentariilor. Textele care încalcă prevederile regulamentului vor fi editate sau şterse. Îi încurajăm pe cititori să raporteze orice abuz.
1 Comentariu
Poate "Bison Day"
Daca tot au vrut sa o dea pe engleza, bizonul (the bison), nu e tot una cu bivolul (the buffalo).
Postat 07 Aprilie 2024, 06:18 de TheSolarConnection
count display

CURS VALUTAR

  • 1 USD = 4.5471 RON
  • 1 EUR = 4.9752 RON
  • 1 HUF = 0.0124 RON