URMĂREȘTE-NE PE
MIERCURI, 27 MARTIE 2019

Ediția tipărită

Părerea noastră

Folclor de Bihor
Mircea Chirila
Universitatea din Oradea consideră reportajul danezilor un atac la siguranța națională. Atac la siguranța națională este să arunci pe piață arme de distrugere în masă cu stetoscop și bisturiu. Iar cei care ne cer să ne spălăm rufele în familie n-au decât s-o facă la ei acasă: când e vorba de sănătate, nu poți ascunde gunoiul sub preș!
Zic şi eu
Adrian Cris
Se zice că doar cine nu munceşte nu greşeşte (deşi eu, personal, cred că greşeşte şi cel ce nu munceşte). În orice caz, bărbaţi sunt cei care îşi asumă greşelile, iar eu îmi declar apartenenţa la această categorie. Ca atare, recunosc că după ce am primit reacţia lui Pásztor, i-am verificat argumentele, cum că deplasarea în interes de serviciu în Austria a făcut-o separat de cea în interes privat în Elveţia. 
Cum a fost?
Lucian Cremeneanu
Protestul de vineri a avut eficiența unei petale de trandafir în fața șenilei unui tanc de 50 de tone. Conducătorii s-au spart de râs în timpul protestului de un sfert de ceas al celor buni, după care s-au întors în întuneric și fum, la masa de poker pe care joacă soarta acestei nații nefericite. Pe ei nu îi interesează dacă străzile se blochează pentru 15 minute, câtă vreme lucrul acesta oricum se întâmplă zilnic, ore în șir...
Newsletter
Vreau să primesc periodic newsletter de la eBihoreanul.ro pe adresa de email:
Spune ce crezi
Care credeţi că ar fi soluţia cea mai bună pentru reintroducerea zborurilor internaţionale e Aeroportul din Oradea?





De stiut

Avocatul Bihoreanului
Mircea Ursuta
Instanţa Supremă s-a pronunţat recent, printr-o decizie de speţă, în sensul în care Ghidul pentru acordarea daunelor morale emis de Fondul de Protecţie a Victimelor Străzii nu este obligatoriu pentru instanţe.
Bihoreanul la medic
Mircea Dumitrescu
Numită şi "durerea facială paroxistică", această afecţiune se caracterizează  prin dureri puternice la nivelul buzelor, gingiilor, obrajilor, bărbiei şi, mai rar, la nivelul ochilor. Boala afectează nervul trigemen, un nerv cranian care asigură sensibilitatea tegumentelor feţei şi a jumătăţii anterioare a capului, iar prin ramura sa motorie are rol în masticaţie. 
Psihologul Bihoreanului
Razvan Coloja
Din păcate, cinematografia şi oamenii neinformaţi perpetuează o serie de mituri care impun o stigmă asupra bolnavilor şi asupra celor cu afecţiuni psihice. Un schizofrenic este confundat des cu cei cu personalitate multiplă, cu criminalii în serie, cu cei malefici şi răi, gata de violenţe inimaginabile. Adevărul este, însă, altul...
15 Martie 2010, 11:11

Agricultura bio prinde rădăcini şi în Bihor

Agricultura bio prinde rădăcini şi în Bihor PASTE BIO. Nagy Miklos (foto), primarul comunei Sălard, a fost primul agricultor bihorean care după 1990 a cultivat pământul în sistem ecologic, devenind şi vicepreşedintele asociaţiei naţionale de profil - Bioterra. Cu banii câştigaţi din bio-agronomie, Miklos a ajuns să producă macaroane ecologice în propria făbricuţă
0 clipuri
0 audio
0 fisiere

Se spune că gospodinele fac cumpărăturile la fel cum bărbaţii îşi aleg soţiile, adică... după ochi. Aşa că ţin seama ca alimentele să aibă un aspect frumos, dar nu prea verifică dacă produsul e şi sănătos.

Câţiva agricultori bihoreni încearcă să schimbe obişnuinţele consumatorilor, producând alimente tradiţionale, în stil ecologic. Pentru a respecta normele europene, ei investesc în culturi mai mult decât ar face-o în agricultura convenţională. Numai că, din lipsa procesatorilor de produse ecologice, sunt uneori nevoiţi să-şi vândă marfa la preţul celei "normale", contaminate cu îngrăşăminte. Şi, totuşi, nu renunţă, fiindcă o parte importantă şi profitabilă a viitorului le aparţine.

Natural 100%

În Bihor, agricultura pe stil vechi şi-a păstrat câţiva adepţi îndârjiţi. O mână de oameni care preţuiesc rodul natural al pământului, majoritatea cu studii de specialitate în agronomie, pomicultură, zootehnie şi apicultură, se străduie să promoveze agricultura de tip ecologic şi să-i convingă pe semeni că propria lor sănătate e mai importantă decât micile economii.

Bihorenii au testat agricultura organică încă din anii 90, însă primii cultivatori cu acte în regulă au apărut în 2004, asta şi pentru că Ecoinspect, organismul care îi acreditează pe plan european, s-a înfiinţat abia în 2001.

12 Hodisan.jpgCultivarea pământului, creşterea animalelor şi apicultura ecologică se fac după reguli stricte şi costisitoare. "Există o perioadă de doi ani de conversie, când pământul se curăţă de toate elementele chimice, şi abia apoi poate fi lucrat în sistem organic", explică Nicolae Hodişan (foto), şeful Direcţiei pentru Agricultură şi Dezvoltare Durabilă (DADR) Bihor. Modul de cultivare trebuie să fie unul natural, fără îmbunătăţiri ale solului. Nu e permisă folosirea îngrăşămintelor sau tratamentelor chimice de orice fel. De asemenea, plantele nu pot fi ierbicidate, astfel că recoltele sunt mai reduse cantitativ, dar de o calitate superioară. La fel, în zootehnie, animalele nu pot fi tratate cu antibiotice.

Pentru că vor ca bihorenii să treacă pe produse naturale, câţiva fermieri încearcă să-şi promoveze recoltele pe piaţa internă. "Acum avem 50 de fermieri bihoreni înscrişi la Direcţie şi certificaţi ca agricultori ecologici", precizează şeful DADR.

Temerar

Primul fermier "eco" din Bihor a fost inginerul agronom Nagy Miklos, în prezent primar al comunei Sălard. El a studiat acest tip de agricultură la începutul anilor 90 în Elveţia, unde ajunsese cu o bursă. A vrut să aducă în România ce a învăţat afară şi a reuşit. "Toată lumea îmi zicea că la noi nu se poate. Dar se poate!", zice Nagy.

Omul cultivă pe mai bine de 125 de hectare porumb, grâu şi floarea-soarelui, toate prin rotaţie. "O parte din recoltă o vând în Ungaria, cu până la 50% mai mult decât cea convenţională", spune Miklos, care păstrează restul recoltei pentru sine, folosindu-i noii afaceri pe care a pornit-o. "Mi-am deschis o mică făbricuţă de paste făinoase ecologice, deci cumpăr făina din grâul pe care îl vând, fiindcă la noi nu există o moară bio, care să nu amestece făina din grâul "chimic" cu cea din grâul produs organic", zice primarul. Pentru ca produsele lui să fie complet naturale, face şi troc cu o crescătorie de găini, căreia îi furnizează furaje ecologice în schimbul ouălor la fel de sănătoase.

Deşi nu produce în cantităţi mari, ci doar 400-500 de kilograme pe lună, omul a reuşit să intre pe piaţă, pentru început desfăcându-şi marfa prin magazinele naturiste şi tradiţionale din judeţ. "Este greu să cultivi ecologic, dar merită. Numai că deocamdată în Bihor nu există fabrici care să facă din recoltă un produs finit", explică agronomul.

Lapte da, fabrică ba

Majoritatea cultivatorilor îşi păstrează o parte din recolte, pentru că au nevoie de furaje pentru propriile animale, dar şi fiindcă nu au cui să le vândă la preţuri convenabile, pe măsura calităţii lor. "Eu cultiv pentru că am peste 22 de vaci şi mai mulţi viţei, şi trebuie să hrănesc animalele organic, pentru că şi ele au certificat bio", explică Szabo Adalbert, un fermier din Hodoş. Numai că omul nu are unde să vândă nici laptele ca produs biologic, pentru că în Bihor nu există nicio fabrică care să-l proceseze după reguli ecologice. Aşa că îl dă la acelaşi preţ ca fermierii care folosesc nutreţuri combinate, produse prin metode chimice.

În aceeaşi situaţie este şi Zatyko Jalint, inginer agronom din Sâniob, care cultivă peste 100 de hectare pentru a întreţine 60 de bovine crescute biologic. "Mi-am luat un dozator pe care l-am aplasat în Săcuieni şi unde dau laptele cu 2 lei litrul, dar la fabrică îl vând pe un leu, ca şi ceilalţi", zice omul, nemulţumit de lipsa stimulentelor din partea statului. "Din păcate, nimeni nu e interesat să promoveze agricultura organică, deşi e de calitate. Eu am certificat de producător ecologic de câţiva ani, dar numai în 2008 am primit subvenţii pentru asta".

Mare brânză, pe bune!

Nici pentru crescătorii de ovine nu există un abator care să sacrifice animalele după reguli ecologice, după cum nu există nici fabrică biologică de brânzeturi. Din această cauză, un grup de crescători cu peste 2.500 de oi care pasc numai pe păşuni eco, vinde mieii la preţul practicat de concurenţii care nu respectă asemenea reguli.

"Am exportat şi în Italia şi în Spania, vindem şi în ţară, dar nu sub formă bio, pentru că mieii ar trebui tăiaţi şi tranşaţi în abatoare speciale, care nu există în România", povesteşte Anca Demian, administratoarea grupului de firme Lorenzo & Leonardo, specializat în creşterea ecologică a oilor.

Demian afirmă că laptele oilor a fost vândut unei fabrici din Berettyoujfalu, care îl transformă în brânzeturi ecologice. Norocul e că, din luna mai, firma din Oradea va deschide o fabrică de brânzeturi certificate ca produse organic, deoarece există planuri ambiţioase, ce vizează piaţa britanică. "Încercăm să vindem în Bihor, dar şi pentru Anglia", spune specialista.

Dulce ca mierea naturală

Între cei 50 agricultori certificaţi ecologic se află şi 12 apicultori. Anul trecut, Bokor Joszef şi-a vândut mierea şi propolisul în Germania şi a primit cu 20% mai mult decât crescătorii clasici. "În străinătate numai asta se caută. Nemţii iau marfa, îi fac analizele şi apoi totul e ok", spune omul.

Alţii, însă, nu au fost la fel de norocoşi şi cred că vor renunţa. "În fiecare an plătesc inspecţia şi investesc mult în ceara naturală şi în stupi, dar ajung să vând kilu' cu nici măcar un leu peste ceilalţi", zice Istvan Pal, continuând: "Mă las. Subvenţii am primit într-un singur an, aşa că mai bine fac din nou miere convenţională", adică produsă în stupi unde se adaugă şi ceară produsă artificial, prin metode de chimie anorganică.

Unii au, totuşi, vad la farmaciile naturiste. "Am fost contactat de mai multe farmacii din Oradea pentru următoarea recoltă şi mă pregătesc să le-o dau", zice Zoltan Korosi.

Aşa că, deşi unii sunt gata să lase totul baltă, cei mai mulţi strâng din dinţi şi, în ciuda lipsurilor de tot felul, îşi continuă munca. Cea mai mare speranţă a lor e că, totuşi, pe viitor, tot mai mulţi oameni vor da bani pe produsele naturale, ca să nu-i dea, mai târziu, pe medicamente...


SCHIMB DEZAVANTAJOS
Cumpărăm scump, vindem ieftin

Ce nu ne trebuie nouă, cumpără străinii. În timp ce în hipermarketurile orădene se vând ciuperci aduse de prin Italia ori Turcia, firmele autohtone certificate ecologic trimit ciuperci şi fructe de pădure atât în Italia, cât şi în Germania. "În Oradea cumperi 500 de grame de ciuperci ambalate la tăviţă chiar şi cu 40 de lei, iar eu vând ciuperci proaspete sau congelate cu 30 de lei la pachet de 5 kile", explică Ştefan Barabaş, administratorul firmei Loial Impex, specializată în cultivarea ciupercilor.

Comentarii
Trebuie să fii autentificat pentru a lăsa un comentariu.

Utilizatorii înregistraţi pe acest site trebuie să respecte Regulamentul privind postarea comentariilor. Textele care încalcă prevederile regulamentului vor fi editate sau şterse. Îi încurajăm pe cititori să raporteze orice abuz.
0 Comentarii
count display

FOTO BIHOREANUL

  • Poliţiştii, sub asalt: Ziua Poliţiei a adus sute de copii în Cetatea Oradea (FOTO / VIDEO)
  • Ziua Poliției, la Oradea: Peste 100 de avansări în grad și multe diplome pentru poliţiştii merituoşi. Nu avem 'poliţistul anului'! (FOTO)
  • Scenariu de urgenţă, la Marghita: Incendiu urmat de explozie, victime prinse sub dărâmături (FOTO)
  • Accident pe DN 75: Patru persoane au ajuns la spital, după ce un Volkswagen a tăiat calea unui Audi şi l-a proiectat într-o altă maşină (FOTO / VIDEO)
  • Accident pe DN 79, la ieşirea din Livada: Trei persoane rănite şi trei maşini lovite, după ce un SUV a ţâşnit pe şosea şi s-a făcut nevăzut (FOTO / VIDEO)
  • Marşul pentru viaţă, în Oradea: O mie de oameni au protestat paşnic împotriva avortului (FOTO / VIDEO)
  • Jurnaliști cu pistol: Concurs între ziariști, de Ziua Poliției (FOTO)
  • Un grup de elevi din Grecia, primii vizitatori ai Muzeului Pompierilor Bihoreni (FOTO)
  • Dezbaterile în instanţele din Oradea au fost suspendate: Toţi grefierii au ieșit la protest! (FOTO)
  • Magazinul de plante Kaluna vă aşteaptă în parcarea Era Park Oradea (FOTO)

TIMP LIBER

Timp liber

CURS VALUTAR

  • 1 USD = 4.2005 RON
  • 1 EUR = 4.7564 RON
  • 1 HUF = 0.0151 RON