Grădina tuturor: Șerban Ganea, un arhitect orădean stabilit în Viena, aduce acasă „moda” grădinilor comunitare

În Vestul Europei, grădinile comunitare sunt un lucru banal. Parcele de teren puse la dispoziţie de autorităţi sunt lucrate de localnici, care cultivă legume şi fructe pentru consumul propriu. Pe vremuri, şi Oradea avea o astfel de grădină...

Tânărul Şerban Ganea, care acum lucrează ca arhitect în capitala Austriei, vrea să reînvie acest obicei în oraşul de pe Crişul Repede şi îi invită pe orădeni să grădinărească pe pământul lui. Cu o condiţie: să respecte natura.

Model vienez

Şerban, în vârstă de 30 de ani, îşi aduce aminte cum, în verile copilăriei, mergea cu bunicii la "lot". "Aşa îi spuneau ei grădinii pe care o aveau la marginea oraşului", povesteşte tânărul. La începutul anilor ’90, în Calea Aradului, dincolo de Peţa, orădenii încă aveau în grijă terenuri ale oraşului, primite în folosinţă în comunism, putând să-şi cultive legume, pe care apoi să le ducă acasă. "Culegeam măcriş şi gălbiori şi mă jucam prin toate coclaurile, cu lipitori, broaşte şi ce mai găseam". Tot acolo a învăţat cum se îngrijesc legumele, pentru a creşte viguroase şi sănătoase.

După ce a terminat Facultatea de Arhitectură la Timişoara, Şerban s-a mutat în Viena, unde acum lucrează ca arhitect. Acolo, a văzut că grădinile comunitare încă "trăiesc". "La fiecare 4-5 cvartale de bloc, este un cvartal cu parcuri, iar la fiecare colţ de stradă sunt şi astfel de grădini, pe care oamenii sunt liberi să le folosească", spune el. Fiecare plantează ce vrea, iar nimeni nu distruge munca altuia.

Aşa i-a venit ideea să amenajeze şi în oraşul său natal Co.Garden, o grădină a comunităţii. "Ca arhitect, mă ocup cu mediul construit. Am ajuns la concluzia că e necesar un echilibru între mediul construit şi cel natural, pentru ca psihicul uman să funcţioneze sănătos", explică Şerban.

Grădinărit eco

Pe un teren de 2.000 mp pe care îl are de la părinţi pe strada Sofiei, pe dealurile Oradiei, Şerban vrea să adune orădeni dornici să cultive fructe şi legume. Dar nu oricum, ci în deplină comuniune cu natura. "Ideea e simplă. Oamenii pasionaţi de sustenabilitate şi permacultură au nevoie de o grădină. Co.Garden e locul unde dorinţa de a crea cea mai frumoasă grădină sustenabilă din oraş se poate materializa", spune el. Pentru că Viena nu e chiar aşa departe de Oradea, el însuşi va fi unul dintre grădinari: "Pot veni în fiecare weekend acasă".

Concret, Şerban îşi pune terenul la dispoziţia celor care vor să sădească legume şi fructe, dar respectând reguli ecologiste. "Conceptul de permacultură este simplu: te uiţi în jurul tău, vezi cum funcţionează natura şi încerci să imiţi procesele", zice el. Grădina trebuie proiectată în aşa fel încât să alăture plante care se completează reciproc. De exemplu, fasolea se "potriveşte" cu morcovii, deoarece le asigură acestora azot, iar ardeii cresc mai mari dacă au în apropiere plante de busuioc, care le oferă umiditate.

În Co.Garden, legumele vor fi udate cu apă de ploaie colectată, iar cojile de legume sau fructe ori alte resturi vegetale se vor transforma obligatoriu în compost, deoarece folosirea chimicalelor va fi interzisă. "Nu trebuie să produci daune naturii", explică tânărul.

"Pui" de Ecotop

Şerban a învăţat tot ce ştie despre permacultură autodidact, din curiozitate. Recunoaşte însă că "sămânţa" interesului i-a fost sădită în organizaţia ecologistă Ecotop, din care a făcut parte în adolescenţă şi unde a aflat pentru prima oară "trucuri" pentru protejarea pământului şi a resurselor sale. La Co.Garden, are de gând să invite şi specialişti ai permaculturii, care să-i înveţe tainele grădinăritului ecologic pe cei curioşi.

Planul tânărului arhitect era să deschidă grădina în această primăvară, însă pandemia de Covid-19 l-a obligat să amâne. În toamnă, pe când speră că urgia va trece, are de gând să-i adune la grădină pe oamenii interesaţi de permacultură. Pe unii îi ştie deja, deoarece a creat o pagină de Facebook pentru Co.Garden, iar cu cei interesaţi s-a şi întâlnit la sfârşitul anului trecut, făcând schimb de idei.

Şerban nu se teme că grădina va fi vandalizată sau furată: "Oamenii care vor cultiva legume vor face asta pentru că le place să grădinărească, nu va fi agricultură de subzistenţă. Dacă cineva va depune efortul să urce până acolo, ca să fure, asta e". Important e că în comunitatea pasionaţilor orădeni vor fi "plantate" seminţele grădinăritului în armonie cu natura...