A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: getimagesize(https://cdn.ebihoreanul.ro/static/gallery_big/20 Berlin (mare).jpg): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 400 Bad Request

Filename: controllers/ebh.php

Line Number: 1077

Palincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel...
URMĂREȘTE-NE PE
DUMINICĂ, 24 IUNIE 2018

Ediția tipărită

Părerea noastră

Folclor de Bihor
Mircea Chirila
Angela Lupşea, preşedinta Fundaţiei pentru Protejarea Monumentelor Bihor, conduce muzeele şi Cetatea oraşului cu rezultate modeste. În numeroase ocazii am veştejit-o considerând că e inadmisibil ca, la doi ani după finalizarea reabilitării, în fortăreaţă să nu se întâmple mare lucru. Acum, însă, trebuie să recunosc că Zilele Art Nouveau au fost o reuşită care, cred eu, i-a uluit până şi pe organizatori.
Zic şi eu
Adrian Cris
După 9 luni în care minoritatea celor 17 consilieri judeţeni ai PNL a fost egala majorităţii UDMR-PSD-ALDE, rămasă din septembrie 2017 tot în 17 reprezentanţi prin excomunicarea fostei preferate a şefului PSD Bihor, Ioan Mang, „parlamentul” bihorean a revenit săptămâna trecută, aşa cum a decis Curtea de Apel, la formula rezultată din alegerile locale de acum două veri. Miercuri, cu doar un vot împotrivă şi o abţinere, a fost validat cel de-al 18-lea echipier al alianţei, PSD-istul salontan Adrian Szatmari.
Cum a fost?
Lucian Cremeneanu
Umorul e ca mâncarea - are mii de forme, gusturi și arome. Nimeni nu agreează toate bucatele de pe pământ. Plaja de preferințe culinare ţine, în cazul celor mai mulți oameni, de cultura locului în care s-au născut, de ce le-a gătit mama toată viața, de posibilitățile financiare, de zona respectivă, de educație și auto-educație, de tradiție și conservatorism.
Newsletter
Vreau să primesc periodic newsletter de la eBihoreanul.ro pe adresa de email:
Spune ce crezi
Ce părere aveţi pe marginea scandalului legat de „atenţiile” pregătite de părinţi profesorilor de la Colegiul Naţional Emanuil Gojdu?





De stiut

Avocatul Bihoreanului
Mircea Ursuta
În data de 5 iunie 2018 a fost publicată în Monitorul Oficial o importantă decizie pronunţată de Înalta Curte de Casaţie şi Justiţie, în recurs în interesul legii, prin care s-a stabilit, cu caracter obligatoriu, pentru viitor, că sechestrele dispuse în procesele penale nu pot influenţa drepturile celor care aveau anterior o ipotecă cu privire la bunurile sechestrate.
Bihoreanul la medic
Mircea Dumitrescu
În aprecierea igienico-sanitară a surselor de apă, o importanţă deosebită trebuie acordată conţinutului natural de substanţe minerale deoarece acestea participă activ în procesele vitale, organismul primindu-le din mediul extern, inclusiv prin intermediul apei. 
Psihologul Bihoreanului
Razvan Coloja
În ultimii ani tot mai mulți tineri au început să-și lase barba să crească, generând o modă de impact global care a atins și România. Vedem pe stradă bărbați cu barbă stufoasă, spre deosebire de acum cinci ani, când moda încă nu prinsese amploare. În acest articol vom încerca să vedem ce stă la baza psihologiei acestui fenomen și de ce bărbații decid să-și lase barbă în încercarea de a atrage mai multe partenere.
10 Februarie 2013, 10:22

Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO)

Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) TĂRIE DE BIHOR. Pălinca Trămuţa cu care a participat Florian Chişe la "Târgul Verde" de produse tradiţionale, organizat în perioada 18-28 ianuarie la Berlin, a fost apreciată şi de ministrul român al Agriculturii, Daniel Constantin (stânga), care nu doar a privit-o, ci a şi degustat-o la standul bihoreanului
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
Pălincar de frunte: Un bihorean, reprezentantul Ardealului la cel mai mare târg internaţional de produse bio (FOTO) Pălincar de frunte
0 clipuri
0 audio
0 fisiere

Pălinca lui, mândria judeţului. Dar nu numai! Pentru că Flore Chişe a' Tramii a dus faima tăriei de Bihor hăt departe în Europa, până-n capitala Germaniei. Odată cu ea, şi numele României.

Bihoreanul a fost singurul pălincar din Ardeal prezent la cel mai mare târg din lume dedicat agriculturii, alimentaţiei şi horticulturii, organizat în Berlin. Unde pălincarăşu' din Tulca i-a lăsat cu gura pungă pe nemţi, care au stat la coadă să deguste aspra licoare din prune...

Şomer de lux

20 Florian Chise.jpgDin fragedă pruncie, viaţa bihoreanului Florian Chişe (foto), sau Florea Tramii, cum îl ştiu oamenii din satul natal Tulca, a gravitat în jurul tradiţionalei pălinci. De mic era fascinat de roboteala din pălincărie, de nopţile petrecute alături de bunicul şi tatăl său lângă cazanele bolborosind, de focul ce transforma dulceaţa fructelor în aspra licoare ameţitoare... "Am iubit pălincăria dă când eram copil. Aşa am învăţat meşteşugul, robotind pă lângă bunu' şi-apoi dă la tata", povesteşte Florea Tramii, ajuns azi în floarea vârstei, la cei 46 de ani.

Deşi voia să rămână în casa bătrânească din Tulca, vâltoarea vieţii l-a rupt o vreme de satul natal. Mutat cu serviciul în Oradea, după revoluţie a renunţat la fabrică pentru mirajul occidentului. Nu i-a plăcut. După 4 ani trudiţi în Germania, pe şantier, în '98 s-a întors în ţară, decis să transforme pălincăria din casa bătrânească într-o afacere de familie. "Aşe am ajuns şomer dă lux!", zice, fălindu-se că din cei 500 de litri de pălincă produşi anual scoate destul cât să-şi întreţină în condiţii decente familia.

Fruncea Bihorului

Ca afacerea să fie legală şi protejată, bihoreanul a avut nevoie de licenţă de fabricaţie şi de atestatul Oficiului de Stat pentru Invenţii şi Mărci. Doi ani a aşteptat după acte, dar nu degeaba. Din 2002, Pălinca Trămuţa, denumită aşa după porecla din sat, e recunoscută oficial ca brand autentic românesc, iar de atunci Florea Tramii bate ţara în lung şi-n lat, participând la toate târgurile şi expoziţiile de produse tradiţionale şi ecologice.

20 minister.jpgPălinca lui a devenit apreciată, iar premiile obţinute au dus faima brandului Trămuţa în întreaga Românie. Este şi motivul pentru care, din 2008, tulcanul e singurul bihorean invitat în fiecare an la expoziţiile de produse agroalimentare organizate la Ministerul Agriculturii şi dedicate Zilei Mondiale a Alimentaţiei, pe 15 octombrie (foto).

Însă dovada cea mai clară a aprecierii ministeriale a venit acum, în ianuarie. Nu mică i-a fost mirarea lui Flore când s-a trezit sunat de la Bucureşti să confirme participarea la "Târgul Verde", cel mai mare târg mondial ce promovează produsele tradiţionale, organizat anual în capitala Germaniei, la Berlin, şi unde România a fost reprezentată de 27 de producători locali şi firme specializate pe producţia de alimente şi băuturi 100% naturale.

Mândru că se număra printre puţinii aleşi să cinstească peste hotare tricolorul românesc, tulcanul a acceptat invitaţia, fără să-i pese că ministerul n-a asigurat decât standul de la târg, transportul, cazarea şi masa fiind pe cheltuială proprie. "Io am fost şi singuru' bihorean invitat, dar şi singuru' pălincar dân Ardeal", se făleşte Florea Tramii.

Deliciul nemţilor

O săptămână s-a tot pregătit pentru târgul de la Berlin, pe-ndelete, ardeleneşte: "Mi-am pus chimeşea, nădragii, opincile şi clopu', am umplut portbagaju' cu peste 50 de litri de pălincă de prune, câteva hălci dă clisă afumată şi-un sac dă ceapă roşie. Să nu ne facem dă ruşine...". Apoi, cu nevasta de mână, s-au urcat în maşină şi-au luat drumul Germaniei.

La "Târgul verde", inaugurat pe 18 ianuarie, bihoreanul a făcut furori. "În primele 2 zile, mi-or băut 30 de kile dă pălincă. Io le dădeam să deguste, da' aşe le-o plăcut dă tare, că unii veneau dă 3-4 ori. Apoi m-am lecuit, am vândut cu 1 euro şnapsu' (20 ml - n.r.), că rămâneam fără ea în două zile. Şi-aşe o trecut ca pita caldă! Mai ales că lângă pahar le dădeam câte-un dărab dă clisă afumată şi-olecuţă dă ceapă roşie. Stăteau la coadă, de se minuna lumea", povesteşte pălincarul cum le-a luat faţa nemţilor.

Întors acasă pe 29 ianuarie, tulcanul care a dus faima pălincii de Bihor până-n inima Germaniei are o singură părere de rău. "Măcar o diplomă dă participare să ne fi dat, de amintire...". Dar, chiar şi fără asta, reputaţia dobândită la cel mai tare târg de produse tradiţionale din lume nu se şterge uşor. Ca aroma inegalabilă a unei pălinci bine făcute...

Comentarii
Trebuie să fii autentificat pentru a lăsa un comentariu.

Utilizatorii înregistraţi pe acest site trebuie să respecte Regulamentul privind postarea comentariilor. Textele care încalcă prevederile regulamentului vor fi editate sau şterse. Îi încurajăm pe cititori să raporteze orice abuz.
4 Comentarii
săndel
Cred că va crăpa de ciudă ăla de se crede el cel mai tare din Bihor, şi cu pălinca, şi cu ceapa!
Postat 11 Februarie 2013, 10:38 de TDS
aha
))) bai da prost mai esti. mai ieri, urlai ca aici la sorbopnica, la spitale in politie, etc sunt cei mai corupti si nepregatiti, etc. acuma, o dai invers. probabil, ti-a disparut in neant si ultimul neuron.
Postat 11 Februarie 2013, 00:40 de @SAFE
De retinut!
Bravo, Florine si mult succes in continuare! Sorine, ai origini in Sacadat si artrebui sa stii ca banatenii se cred fruncea, noi bihorenii, intotdeauna, am fost mintea, micile exceptii nu se iau in considerare.
Postat 10 Februarie 2013, 12:13 de SAFE
hai sa traiesti cum meriti
In sfarsit ai scris si tu despre ceva ce-ti face placere.....
Postat 10 Februarie 2013, 11:19 de escu
count display

FOTO BIHOREANUL

  • 'Călăreţii Diavolului' din Győr au făcut demonstraţii de turnir, iar bucătari iscusiţi au gătit bunătăţi ungureşti în Cetate. Vezi programul Zilelor Sfântului Ladislau (FOTO/VIDEO)
  • Spectacol de pomină la European Music Open: Trupa Castro Romero din Spania a adus muzica şi dansul flamenco pe scena orădeană (FOTO/VIDEO)
  • „Azi e zi de sărbătoare, Liviu Dragnea la-nchisoare!”: Miting cu participare redusă în Oradea după condamnarea şefului PSD (FOTO / VIDEO)
  • Ne enervează: Trotuarele de pe drumul expres sunt pline de buruieni (FOTO)
  • 'Apel către mafioţi: Căraţi-vă!'. Orădenii au ieşit din nou să protesteze, în faţa Prefecturii (FOTO / VIDEO)
  • Lunga vară fierbinte: Compania de Apă Oradea investeşte 10 milioane euro în reabilitarea reţelelor de apă şi canalizare (FOTO)
  • Piaţa Unirii intră în reparaţii la doar doi ani de la inaugurare (FOTO)
  • Jurcuţ rade tot! Defrişat de speculanţii imobiliari, un deal din Paleu s-a prăvălit pe o stradă din Oradea (FOTO)
  • Statul paralel: Judecătorul orădean Ovidiu Galea, fost ofiţer de Securitate, suspendat din magistratură şi inculpat, a fost promovat la... Guvern (FOTO)
  • Dublu sau nimic! Bloc de 19 etaje în Oradea, construit printr-un proiect ambițios al magnatului Viorel Micula. Vezi cum va arăta! (FOTO)

TIMP LIBER

Timp liber

CURS VALUTAR

  • 1 USD = 3.8697 RON
  • 1 EUR = 4.5959 RON
  • 1 HUF = 0.015 RON