URMĂREȘTE-NE PE
MIERCURI, 23 IANUARIE 2019

Ediția tipărită

Părerea noastră

Folclor de Bihor
Mircea Chirila
Autostrada care ar trebui să unească Oradea de Cluj are un destin nemilos. Din cauza forţelor vrăjmaşe din exterior, noi, românii, nu suntem lăsaţi să ne construim autostrăzi. Bătrânul Soros se pune în calea buldozerelor care decopertează terenul, ecologiştii mai descoperă câte o capră neagră ce sălăşuieşte pe traseu, iar Uniunea Europeană ne tot bate la cap oferindu-ne banii ei, deşi toată lumea ştie că nu sunt bine veniţi în România fiindcă nu pot fi furaţi.
Zic şi eu
Adrian Cris
N-aveţi de unde şti cine-i Lori. E normal, dar asta nu însemnă că nu merită câteva rânduri. Poate nu atât pentru că el, fotoreporterul nostru, Szilágyi Loránd, tocmai a fost recompensat pentru câteva reuşite de anul trecut, câştigând Cupa Fotoreporterilor Bihoreni. Mai degrabă pentru că e unul dintre cei care, în plină tiranie smartphone, în care oricine îşi scoate device-ul pentru orice nimic, continuă să care un DSLR, să socotească zgomotul de lumină, să dea atenţie compoziţiei, subiectului, să dea cele mai bune poze posibile.
Cum a fost?
Lucian Cremeneanu
Prea multă lume nu a auzit de Adrian Berinde! Nici nu prea avea cum, din moment ce singurul post de radio care îi mai scapă câte o melodie în eter este România Cultural. În Oradea, Radio Transilvania, ce îl mai difuza sporadic, și-a banalizat grila de programe la fel ca restul radiourilor comerciale, iar singurul post românesc ce difuzează exclusiv muzică românească, Național FM, pornit tot din Oradea, nu are și nu a avut niciodată o melodie de Adrian Berinde în playlist.
Newsletter
Vreau să primesc periodic newsletter de la eBihoreanul.ro pe adresa de email:
Spune ce crezi
Ce părere aveţi despre cerinţele organismelor europene adresate României privind consolidarea statului de drept şi stoparea modificării legilor justiţiei?




De stiut

Avocatul Bihoreanului
Mircea Ursuta
La sfârşitul anului trecut a fost publicată, în Monitorul Oficial, Legea nr. 310/2018 pentru modificarea Codului de procedură civilă. Această lege aduce modificări importante sistemului procesual, acestea putând fi sistematizate în trei categorii. Prima categorie de modificări vizează transpunerea în legislaţie a deciziilor Curtii Constituţionale ce au vizat prevederile codului de procedură civilă din 2013 şi până astăzi.
Bihoreanul la medic
Mircea Dumitrescu
Trichineloza este o boală parazitară acută produsă de Trichinella spiralis (un vierme cilindric lung de 1-4 mm şi cu diametrul de 0,04 mm), care parazitează animalele carnivore, porci mistreţi, urşi, vulpi, câini, pisici, şobolani etc. Sursa de infecţie pentru om este carnea infestată şi insuficient preparată termic...
Psihologul Bihoreanului
Razvan Coloja
Inteligenţa este râvnită în ziua de azi ca un atribut fără de care persoana nu se poate descurca eficient în viaţă. Adevărul este însă că inteligenţa corelează extrem de bine cu probleme de ordin mental, afectiv şi social. Oamenii cu IQ ridicat întâmpină mai multe dificultăţi în a se integra în societate, mulţi suferă de depresie, anxietate sau alte tulburări, iar o mică parte au chiar şi boli mintale.
05 Martie 2016, 16:31

Profesoare de viaţă lungă! După modelul celebrului bucătar Jamie Oliver, două tinere îi învaţă pe orădeni cum să mănânce sănătos

0 clipuri
0 audio
0 fisiere

Vrei să ai ochii ageri ca Bugs Bunny, să fii puternic ca Popeye şi sprinten ca un minion? Atunci mănâncă fructe şi legume! Aşa încep lecţiile de nutriţie pe care două tinere orădence, Patricia Albu şi Amelia Şelariu, le oferă în şcolile şi grădiniţele din oraş.

Ambasadoare ale programului "Food Revolution", demarat de cel mai cunoscut bucătar al lumii, Jamie Oliver, cu scopul de a introduce educaţia alimentară în şcolile din întreaga lume, cele două tinere oferă gratuit informaţii despre hrana sănătoasă copiilor şi adulţilor. Demonstrându-le că, dacă ai puţină ingeniozitate, chiar şi un banal sandvici poate fi o mâncare şi sănătoasă, şi delicioasă!

Ucenicele lui Oliver

Amelia şi Patricia s-au cunoscut anul trecut, după ce au devenit ambasadoare ale programului internaţional "Food Revolution". Iniţiat în 2010 de cunoscutul bucătar englez Jamie Oliver, programul îşi propune să introducă educaţia alimentară ca materie obligatorie în şcolile din lumea întreagă.

Explicaţia e simplă: tot mai mulţi adulţi se îmbolnăvesc de diferite afecţiuni, dar multe pot fi prevenite printr-o alimentaţie sănătoasă. Unii părinţi nu acordă suficientă importanţă acestui aspect şi cedează în faţa copiilor, oferindu-le o ciocolată în locul unui fruct proaspăt. De aceea, Oliver a lansat şi o petiţie semnată deja de peste 1,6 milioane de oameni din aproape 200 de ţări, căutând "ambasadori" care să-i ducă mesajul cât mai departe.

Absolventă a specializării Nutriţie şi Dietetică a Universităţii de Medicină şi Farmacie Iuliu Haţieganu din Cluj Napoca, Amelia Şelariu n-a stat prea mult pe gânduri când a aflat despre ideea bucătarului britanic. "Sunt o gurmandă, îmi place să mănânc şi să gătesc, iar educaţia alimentară este un aspect important pentru mine", explică tânăra.

Şi cariera Patriciei Albu se învârte, oarecum, în bucătărie. Asistent manager la Sarah Pop, firmă orădeană care vinde vase şi accesorii pentru gătit, tânăra e preocupată de ceea ce îi ajunge în farfurie. "Contează nu doar calitatea alimentelor, ci şi felul în care sunt preparate termic şi calitatea materialelor folosite", explică Patricia.

Eco-Sandvici

Cum sunt singurele ambasadoare ale lui Jamie Oliver din Oradea, fetele au decis să deruleze proiecte în comun. Ca urmare, din toamna trecută, Patri şi Ami colindă şcolile şi grădiniţele din oraş, unde ţin lecţii despre alimentaţia sănătoasă. Şi nu oricum, ci interactiv, gătind împreună cu micuţii!

Cu ajutorul Sarah Pop, Patricia asigură uneltele necesare, iar Amelia cunoştinţele teoretice. Alături de copii, fetele pregătesc sandviciuri vegetariene, punând într-o chiflă un amestec de legume după o reţetă pregătită de Ami. Copiii participă cât se poate de direct: curăţă legumele, le feliază, le amestecă şi chiar le zdrobesc. "Doamne, cât le place!", spune Ami.

În tot acest timp, împreună cu Patricia, le povesteşte copiilor despre felul în care fructele şi legumele le asigură vitaminele de care au nevoie ca să crească voinici. Lecţia de bucătărie se termină, evident, cu "atacarea" preparatelor. Bucuroşi că ei înşişi au pus osul la treabă, copiii acceptă în acest fel să guste şi să mănânce legume pe care altfel le refuză vehement. Spre mirarea părinţilor...

Din vorbă în vorbă, educatorii şi învăţătorii au aflat despre atelierele ţinute de Amelia şi Patricia, iar acum le invită tot mai mult în faţa claselor, mai ales că lecţiile sunt gratuite, fetele oferindu-le ca voluntare. "Doar costul alimentelor trebuie acoperit, în jur de 170 de lei, ceea ce deocamdată fac părinţii, dar încercăm să încheiem un parteneriat cu un hypermarket", spune Patricia.

Ziua Revoluţiei

Tinerele pregătesc un program de educaţie alimentară mult mai amplu, la care să poată participa orice orădean, profitând de faptul că în fiecare an, pe 20 mai, ambasadorii lui Jamie Oliver din întreaga lume sărbătoresc "Food Revolution Day" (Ziua Revoluţiei Alimentare), la care sunt invitaţi cât mai mulţi oameni dornici să afle cum să mănânce sănătos.

Cele două nu vor să deconspire încă prea multe detalii despre ce se va întâmpla, concret, la Oradea, dar garantează că toţi locuitorii oraşului vor avea ocazia să afle cât de uşor e să rămână sănătoşi dacă vor mânca sănătos.

"De cele mai multe ori, problema adulţilor este că nu au acces la informaţii de calitate. Se documentează pe internet în loc să ceară opinia unui specialist, dar unele din sfaturile aflate pe internet sunt greşite", spune Amelia. Tocmai de aceea, tânăra doreşte să se pună la dispoziţia orădenilor şi să răspundă întrebărilor acestora.

Până la ziua "revoluţiei", împreună cu Patricia, va continua să ofere lecţii în şcolile şi grădiniţele din oraş, convingându-i pe copii că fructele şi legumele nu le sunt duşmani, ci le pot fi cei mai buni prieteni...

Comentarii
Trebuie să fii autentificat pentru a lăsa un comentariu.

Utilizatorii înregistraţi pe acest site trebuie să respecte Regulamentul privind postarea comentariilor. Textele care încalcă prevederile regulamentului vor fi editate sau şterse. Îi încurajăm pe cititori să raporteze orice abuz.
0 Comentarii
count display

FOTO BIHOREANUL

  • Poliţia Bihor în 2018: Au fost identificaţi toţi autorii infracţiunilor de mare violenţă şi toţi şoferii care au părăsit locul faptei (FOTO)
  • 'Infractor chestor şi infractor avocat': Afişe cu avocatul Răzvan Doseanu şi fostul şef al Poliţiei, Liviu Popa, lipite pe instituţii din Oradea (FOTO / VIDEO)
  • Accident în Ungaria: Cinci români au fost răniţi în apropiere de Borş, după ce maşina lor a fost lovită de TIR şi aruncată-n şanţ (FOTO)
  • 'Sunt sechestrată!' O tânără a ameninţat că se aruncă de la etajul trei al unui bloc din Oradea (FOTO / VIDEO)
  • 'Cum să vinzi o pereche de bocanci în toiul verii'. O tânără orădeancă a lansat o carte cu ponturi de vânzări (FOTO)
  • Vernisajul fotojurnaliştilor: Fotograful BIHOREANULUI, Szilágyi Loránd, a primit Cupa Fotoreporterilor Bihoreni (FOTO)
  • Incendiu de proporții la Centrul de plasament pentru copii cu dizabilități din Oradea (FOTO/VIDEO)
  • La polul frigului: În debutul geros al anului, BIHOREANUL a făcut o incursiune în cea mai rece așezare locuită din județ (FOTO / VIDEO)
  • An nou, aceleaşi bătălii... PNL-iştii au boicotat prima şedinţă din 2019 a Consiliului Judeţean, iar un proiect de 7 milioane euro a fost din nou amânat! (FOTO/VIDEO)
  • Un bebeluş de 7 luni, bolnav de rujeolă, este în stare gravă la Spitalul Municipal din Oradea. Părinţii acuză doctorii că ar fi ascuns riscul de îmbolnăvire (FOTO)

TIMP LIBER

Timp liber

CURS VALUTAR

  • 1 USD = 3.8697 RON
  • 1 EUR = 4.5959 RON
  • 1 HUF = 0.015 RON