URMĂREȘTE-NE PE
MARȚI, 29 NOIEMBRIE 2022
`

Părerea noastră

Folclor de Bihor
Mircea Chirila
Iohannis nu-l poate suporta pe Ilie Bolojan pentru că este un exemplu negativ. Adică tu să vii și sâmbăta la lucru, când alții abia miercuri ajung la serviciu de la ski, dar și asta numai pentru a avea de unde pleca joi la golf? Pentru președintele României se potrivește perfect bancul acela cu ardeleni care spune că de-aia mănâncă ei ciorba cu dumicați de pâine ca să nu deschidă gura de două ori.
Cu tupeu
Florin Ciucaş
E sufocarea pe care o simţi în lipsa libertăţii, obrazul ce-ţi arde încă sub palma securistului care ţi-a curmat cuvântul, ruşinea că te-ai născut într-un loc atât de cenuşiu. E despre "vom muri şi vom fi liberi", "dreptate, ochii plânşi cer să te vadă" sau "mai bine golan...". E despre mulţumirile primite de la omul simplu, care a găsit în tine singurul ascultător şi reazem, înfruntând "sistemul". Despre orele de nesomn...
Zic şi eu
Adrian Cris
Aflat recent în Capitală, discutam la un moment dat cu colegi de breaslă din diferite colțuri de țară, la o cafea, pe terasa hotelului ultracentral ce ne găzduia. Sub ochii noștri se etalau mărcile a trei epoci. 
Newsletter
Vreau să primesc periodic newsletter de la eBihoreanul.ro pe adresa de email:
Spune ce crezi
Credeți că persoanele cu funcții publice ar trebui să fie obligate să-și declare, fără ocolișuri, apartenența la masonerie?





De stiut

Colțul juridic
Mircea Ursuta
Într-o societate democratică, rolul Parlamentului este unul esențial. În România, Constituția prevede că Parlamentul este organul reprezentativ suprem al poporului român şi unica autoritate legiuitoare a ţării.
Bihoreanul la medic
Mircea Dumitrescu
Hipertensiunea arterială (HTA) este una dintre cele mai răspândite boli cardiovasculare şi reprezintă o problemă majoră de sănătate publică pentru că afectează arterele şi organe vitale ca inima, rinichii, creierul şi ochii, fiind responsabilă de aproximativ 75% din toate atacurile de cord şi accidentele vasculare.
10 Noiembrie 2022, 08:31

Cel mai bun jambon din lume, weekendul acesta, la Graf! (FOTO)

0 clipuri
0 audio
0 fisiere

Tapas & Wine 11-13 noiembrie

Restaurantul Graf din Oradea i-a obișnuit deja pe orădeni cu duete culinare memorabile. După succesul celei de-a doua ediții a evenimentului Graf fEAT. Tudor Burgers, cei de la Graf pregătesc o nouă experiență de neratat cu tapas ca în Spania și vinuri iberice și portugheze.

Vedeta evenimentului va fi Jamon Iberico Bellota 100% Pata Negra, una dintre cele mai apreciate delicatese la nivel mondial. Dincolo de preparatul în sine, va fi însă deosebit și modul de servire. Jambonul va fi feliat de Daniel Gorgu, Cortador Profesional de Jamon, adică o persoană care și-a dedicat întreaga carieră studierii și felierii desăvârșite a acestei comoare culinare.

În timp ce vă veți delecta cu felii perfecte de jamon, Daniel Gorgu va fi disponibil pentru a vă povesti despre secretele jamoanelor iberice de vineri, 11 noiembrie, până duminică, 13 noiembrie, inclusiv (până la ora 17:00).

Meniul de tapas este creat de consultantul culinar Peter Pataky special pentru acest weekend. De la renumiții patatas bravas (cartofi prăjiți sub formă de cuburi) până la ardei Padron, faimoasele Gilda (un fel de frigărui) ori toast-urile cu San Marzano și brânză maturată, fiecare preparat a fost gândit în așa fel încât să vă ofere o experiență pentru toate simțurile. Desertul constă într-un cheesecake preparat după o rețetă din Țara Bascilor, acolo unde acesta se prepară fără aluat, accentul fiind pus pe crema savuroasă de brânză, coaptă încet, încet, până se formează o crustă irezistibilă de zahăr ars deasupra.

Nu doar preparatele au povești la Graf, ci și vinurile. Tocmai de aceea a fost invitat somelierul Adrian Butuc, un specialist de origine româno-portugheză, care a pregătit o selecție specială de vinuri spaniole și portugheze. Adrian Butuc are o experiență de două decenii în domeniul vinurilor, fiind, de-a lungul timpului, jurat în cadrul mai multor competiții internaționale, dar și consultant și educator pentru nume importante la nivel mondial. Așadar, este o ocazie de neratat pour les connaisseurs, dar și pentru cei care își doresc să descopere fascinantul univers al vinurilor.

Dacă deja simțiți că papilele gustative au intrat în alertă, vă recomandăm să vă faceți o rezervare din timp, întrucât în cadrul episodului precedent Graf fEAT. a fost full-house la restaurant. Vă reamintim că Tapas & Wine începe vineri, 11 noiembrie, și se încheie duminică, 13 noiembrie.

Dacă doriți să fiți la curent cu evenimentele noastre viitoare, vă invităm să urmăriți pagina noastră web www.restaurantgraf.ro și paginile social media: facebook.com/restaurantgraf și instagram.com/graf_povestesifoc.

(advertorial)

Urmăriți BIHOREANUL și pe Google News!
Comentarii
Trebuie să fii autentificat pentru a lăsa un comentariu.

Utilizatorii înregistraţi pe acest site trebuie să respecte Regulamentul privind postarea comentariilor. Textele care încalcă prevederile regulamentului vor fi editate sau şterse. Îi încurajăm pe cititori să raporteze orice abuz.
0 Comentarii
count display

CURS VALUTAR

  • 1 USD = 4.7043 RON
  • 1 EUR = 4.9266 RON
  • 1 HUF = 0.0121 RON