Un local discret din Copenhaga a cucerit, în acest an, trofeul celui mai bun restaurant din lume, acordat de o revistă britanică.
Restaurantul "Noma", amenajat într-un fost depozit din vechiul port al oraşului, a detronat astfel celebrul "El Bulli", de lângă Barcelona, care a dominat topul patru ani la rând.
Clasamentul a fost alcătuit prin votul a peste 800 de maeştri bucătari, ziarişti şi experţi care au apreciat în primul rând inovaţia culinară.
"Noma" şi-a câştigat renumele prin mâncăruri specifice ţărilor nordice, cum ar fi măduva afumată şi fructele de pădure.
Utilizatorii înregistraţi pe acest site trebuie să respecte Regulamentul privind postarea comentariilor. Textele care încalcă prevederile regulamentului vor fi editate sau şterse. Îi încurajăm pe cititori să raporteze orice abuz.